豆腐って冬の間は、やっぱり湯豆腐を食べることが多くて１週間に１度ぐらいの頻度で食べていました。
やっぱりこの季節になるとさすがに湯豆腐だとちょっと熱いので、最近は冷ややっこで食べるわけですが、私のひそかなお気に入りはオリーブオイルと塩ですね。
前に何かで見てやった見たんだけど、それからは結構お気に入りの食べ方になっています。
もちろん醤油と鰹節を大好きだけど、醤油って結構難しいというか、醤油がもろにかかった鰹節とかだとすごく味が辛すぎたり、また、醤油が水で薄まったりしてもまたちょっと物足りなかったりってありますよね。
はぐくみオリゴ
